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13:09:38
今日は大好きな中華江坂【翠園】
P1020842.jpg

ここは本当に時間がゆったり流れる落ち着いた店で大好き
洗練された美味しさ

『あわびと海老入り盛り合わせ冷菜』
前菜ですがここの一番好きなメニューです
とにかく7種類位のってますがどれも完璧
今日は蒸し鶏が特に美味しかった
P1020843.jpg

『北京ダック』
ダックのジューシーな脂とタレが絶妙
この海老せんもあっさりしてて最高
P1020844.jpg

『あわびのクリーム煮込み』
絶品メニューの一つですが
唯一無二かと思える位のマイルドなクリームに
分厚い干しアワビの凝縮されたエキスがプラスされて
これ以上ない程の幸せをいっぱい感じれる完璧なクリームシチュー
ここのアワビ使いはどの料理でも最高
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『豚肉の角切り煮込み』
こんな綺麗な角煮みたことない
角煮のイメージを覆されるくらい
柔らかくて上品な脂身
P1020846.jpg

『紹興酒』
ロックでレモンを一切れ入れて飲むお洒落な飲み方
飲みやすくてどんどん飲めます
P1020847.jpg

とにかく毎回感動して帰ってきて
中華のエキスで翌日はすごく元気・肌つやつやになれます
頻回には来れないけど記念日など素敵な気分になりたい時は
幸せを約束してくれるようなお店です

前回の【翠園】


江坂【翠園】HP
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