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お洒落☆グルメ☆音楽 *** 直感のままに☆
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23:30:16
今日はお気に入りシェラトン都【eu ゆうへ♪

いつもはコースですが今日はアラカルト

まずは『アトランティックサーモンのスモーク オニオンとレモン添え』
ここのお料理の見せ方は非常にお洒落で大好き♪
スモーク後に冷凍しない、釜揚げ式ならではの柔らかさが特徴で
本当に香が引き立って引き立って食欲が増進してきます*
P1020277.jpg

『帆立貝柱ときのこのココット焼 ブルゴーニュ風』
貝柱を三種類のきのこと共に、エスカルゴで有名なブルギニョンバターを用いた薫り高い一品*
これはワイン好きには鉄板♪
パンがすぐに足りなくなって追加でオーダー
ワインと一緒に至福
P1020279.jpg

『本日のポタージュ』
カリフラワーでした*
クリーミーでありながらとても優しい味
P1020280.jpg

『黒毛和牛ハンバーグステーキ きのこソース』
もう非常に柔らかすぎてパクパク食べちゃえます
ソースもくどくなくて絶妙
サラっと添え付けられている野菜も素敵な演出
P1020281.jpg

『仔牛のカツレツ ウイーン風』
懐かしのウインナー・シュニッツェル
淡白な仔牛に合うノワゼットバターを添えた本格派*
一見とてもヘビーそうなのに薄いので脂っこくなく
アッサリしてて、この感じ女には嬉しい限りです♪
P1020282.jpg

今日飲んだワイン
『メルロ・ボンテッラ・ヴィンヤード』
メルロ―主体なので飲みやすいけどカベルネも程良く主張した
美味しいワインでした♪
P1020283.jpg

相変わらず年配の方が多かったですがアラカルトでワイン抜きだと
一人5000円位でした*
私たちでもちょっと優雅な気分を味わいたい時にお勧めです♪

前回の【eu ゆう】はこちら

シェラトン都ホテル【eu ゆう】HP
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