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お洒落☆グルメ☆音楽 *** 直感のままに☆
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00:43:40
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長堀橋のお気に入り洋食【SANGEN】へ
かがり火が目印のジャングル風の外観がワイルドでお洒落

今日はいつもと違うコースを♪

『アミューズ』
最初の一品がいつも素敵なお酒のアテになります
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『昆布〆した鶏のササミと水茄子の取り合わせ』
ここのお料理はまず見た目のお洒落さに感動するものばかり
食材は和でもここまでスタイリッシュになるのが素敵
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『初がつおのマリネ浜名湖産青さのりのソース』
そしていつも季節を感じさせてくれます*
この青のりのソースは香もよくて自然の旨味を生かして絶品
かつおをこんな風に食べた事がなかったから凄く楽しい
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『空豆と帆立貝のガレット』
これも初めてですが空豆のガレットの上に
空豆のフライが乗ってるセンスが好き
本当に全てにセンスを感じます!
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『新たまねぎのファルミ バルサミコ風味』
可愛い玉葱の蓋を開けたら美味しいミート
野菜使いもうまい
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『グリーンアスパラとゴルゴンゾーラのペンネグラタン』
これ一番感動しました
ホワイトソースやチーズ使いが最高なのは承知ですが
ゴルゴンゾーラがとても上品に使われてるので
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『本日のポタージュスープ』
容器が可愛い!
こういう店は本当に女性はたまらなく喜ぶだろうなぁと思います
絶対出てきた時の感動を外さない
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『鮎のオイル煮』
と思えばこんな豪快シンプルなメニューもあり
思わず笑っちゃいました
オイルサーディン風でお酒が進みます
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『和牛フィレ肉のたたき』
これは住之江区の【源ちゃん】でも頂きましたが
伝統そのままの美味しさ
お肉自体が本当に美味しい
ここでも食べれるのが嬉しい
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『じゃこ御飯』
キーマカレーと選べます
『デザート・紅茶』
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今日のワイン『セグラ』
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いつ行っても美味しさは安定してるのに
驚きと楽しさは常に新しくて
本当にいい店だとつくづく感じました

前回の【SANGEN】
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