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お洒落☆グルメ☆音楽 *** 直感のままに☆
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23:17:31
先日ここのホワイトソースにいたく感動して
まだ一週間も経ってませんが再び
洋食レストラン住之江区【源ちゃん】

今日の目当てはデミグラスソース
風邪をひいて食欲がなかった事もあって少しだけアラカルトで♪

『海老クリームコロッケ』
これホワイトソースデミグラスソースどちらも堪能できる♪
とにかく中身はトロットロの上品なホワイトソース
海老がいっぱい入ってて美味しいシチューが飛び出してきたみたい
そしてこの上にかかったソースがまた上品!
こんなオーソドックスな料理なのにまるでオートクチュール
P1020621.jpg

『サツマイモのポタージュ』
あっさりまろやかな中にサツマイモの少しの甘味が混ざって
胃に優しく風邪も治りそう
P1020622.jpg

『ビーフグラタン』
見た瞬間「大好き」と確信しました
私、半熟卵が入ってればまず幸せになります
この卵を潰す瞬間が至福*
豪快に切られた玉葱と柔らかビーフがいっぱ~い入ってて
卵でマイルドさが増した濃厚なデミグラスソースと絡まって
最高に美味しかった
本当に何食べても「上品」!!!!
P1020625.jpg

ワイン『シャトー・タイラス 1998』
ボルドー
あっさりしてるのにしっかり!
大好きなソシアンド・マレに似たストライクなワイン♪
P1020618.jpg

本当に素敵な洋食屋さんだわ

今日は遅めの時間に行ったので終盤は誰もいませんでしたが
ひとなつっこい可愛い女の子が近づいてきて
「今日はパパと来たの」と…
パパ登場…
なんと【SANGEN】さんのオーナーシェフ
お父様の料理を食べに来られてました
巣立っていってもいつまでも刺激し合える関係って素敵すぎる

このシェフのお顔見たら美味しいタケノコを思いだして
また【SANGEN】さんにも行きたくなっちゃいました♪
(もうシーズン終わってるけど

前回の【源ちゃん】
大阪府大阪市住之江区御崎1-7-1
06-6681-3803
定休日 火曜日
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粋に生きていたい
ファッションも☆食事も☆音楽も
ジャンルなんてとらわれず
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